Histoire du cabaret

Daniel Stevens est l'ancien délégué général du syndicat professionnel des cabarets (le CALMUC, aujourd'hui nommé Ekhoscènes).
Il parlera de l'évolution de la discipline des années 20 à nos jours en commençant par en donner une définition. Il abordera aussi les différences et l'évolution de la diffusion entre Paris et la province.